Los cítricos reducen las enfermedades en las encías

Los cítricos como el pomelo o la naranja podría ayudar a combatir la enfermedad de las encías, según revela un nuevo estudio en Alemania. Científicos de la Universidad Friedrich Schiller encontraron que quienes padecían la enfermedad se vieron notablemente beneficiados tras comer dos cítricos por día, durante dos semanas.
Los expertos creen que esto se debe a un aumento en el nivel de vitamina C en la sangre. Esta vitamina ayuda a la cicatrización y también reduce el daño producido por los llamados "radicales libres".
La enfermedad de las encías es más frecuente entre fumadores y este nuevo estudio encontró que comer toronjas ayudó tanto a estos últimos como a quienes no fuman.
Casi todos los 58 pacientes que participaron de la investigación exhibían niveles bajos de vitamina C al comienzo del estudio.
Sin embargo los fumadores tenían niveles 29% más bajos que los no-fumadores, debido a que por algún motivo aún no determinado el cigarrillo reduce la cantidad de vitamina C en la sangre.
Por ello los fumadores concluyeron el estudio con niveles más bajos de la vitamina que quienes no fuman, a pesar de haber casi duplicado sus niveles tras consumir estas frutas.

( Fuente BBC )